• ✓ DanShells wurde 1936 gegründet und ist heute Dänemarks einziger Produzent ganzer und verarbeiteter Muschelschalen.

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    Ökologisch

    Teil des ökosystems

    Die Muscheln leben in ihren Schalen im tiefen Wasser. Wenn die Muscheln sterben, werden ihre leeren Schalen in flachere Wasser gespült und lagern sich auf Bänken ab, wo eine hohe Wasserdurchströmung herrscht, wie beispielsweise an der Mündung von Förden. Hier lagern sie sich in einer Dicke von 15 bis 30 cm ab, abhängig von den Gezeiten. Dieser Zyklus ist Teil des Ökosystems.

    Ökologisch

    Muschelschalen sind ein reiner, ökologischer Rohstoff, ohne jede Form von Zusatzstoffen. Sie können in der Produktion von konventionellem ebenso wie ökologischem Hühner- und Vogelfutter verwendet werden.

    DanShells Produkte sind garantiert salmonellenfrei, da die gesamte Handhabung ohne Berührung sowie erhitzt auf bis zu 800 Grad erfolgt.

    Die Rohwaren kommen vor allem aus der Nordsee und dem Nordatlantik, aber auch aus dänischen Muschelkochereien. Es handelt sich um Muschelschalen bester Qualität mit einem Kalziumgehalt zwischen 37 und 39 Prozent.